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OUI, les repas proposés par la Ville intègrent des composantes issues de l’agriculture biologique : ce peut être l’entrée, tout comme la viande, les légumes ou le dessert.
En 2022 :
Environ 20% de nos denrées sont issues de l’agriculture biologique
Environ 40% sont des denrées dites « de qualité » : ce qui signifie que ces denrées sont labellisées (label rouge, AOC, AOP, Bleu-Blanc-Coeur, etc.)
soit 60% de nos approvisionnements sous signes officiels de qualité.
Par ailleurs, nous sommes attentifs à prioriser les achats de proximité.
La Ville a l’ambition de faire évoluer constamment la qualité de ses denrées alimentaires, avec un objectif de 70% de produits de qualité à l’horizon 2024.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_media_grid grid_id= »vc_gid:1705056788331-cd28e737-b4b1-5″ include= »16788,16787,16789″][vc_column_text]Pour ce faire, un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire a été initié en 2018 et porte aujourd’hui ses fruits.
>> en savoir plus
A noter : la loi EGALIm, impose, depuis peu, des proportions de produits issus de l’agriculture biologique.
>> En savoir plus sur la loi EGALIm[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height= »yes » content_placement= »middle »][vc_column width= »1/4″][vc_column_text]La Ville participe au programme Européen « lait et fruits à l’école’ et s’engage à proposer à fréquence régulière des fruits et laitages labellisés (bio, AOC etc.).
Faciles à identifier sur les menus grâce à leurs logos.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_single_image image= »16367″ img_size= »large »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Par ailleurs, nous sommes attentifs à prioriser les achats de proximité. Vous pouvez retrouver la carte de nos producteurs locaux :[/vc_column_text][vc_single_image image= »29907″ img_size= »large » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank »][vc_column_text]
Téléchargez gratuitement le calendrier des fruits et légumes de saison
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
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