[vc_row][vc_column][vc_single_image image= »32414″ img_size= »large » onclick= »custom_link » img_link_target= »_blank » link= »http://https://encoursdedev.com/coueron/wp-content/uploads/2023/10/Flyer_MRR_WEB.pdf »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Depuis mars 2019, la Ville de Couëron est engagée dans la démarche
« Mon Restau Responsable © », en partenariat avec
Ecopôle, réseau d’acteurs locaux qui agissent dans le domaine de l’environnement et du développement durable. Cette démarche écoresponsable vise à améliorer continuellement les pratiques en restauration collective. Après un travail d’analyse et d’audit de son fonctionnement, le service de la restauration collective et les élus ont réfléchi aux pistes d’amélioration possibles.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/3″][vc_column_text]
Le choix des pistes d’amélioration
L’équipe de restauration se réunit pour choisir collectivement les pistes d’amélioration. Les engagements proposés dans le cadre de la démarche s’articulent autour de 4 piliers :
• Bien-être
• Assiette responsable
• Ecogestes
• Engagement social et territorial
Couëron a fixé 14 axes d’amélioration, concrétisés en autant d’engagements.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= »2/3″][vc_single_image image= »16576″ img_size= »medium »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Découvrez les engagements pris par la Ville :
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »32397″ img_size= »medium » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank »][/vc_column][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »32398″ img_size= »medium » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank »][/vc_column][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »32399″ img_size= »medium » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank »][/vc_column][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »32400″ img_size= »medium » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]En juin 2021, la Ville a réalisé sa 1
ère séance d’engagement. Retrouvez cette séance visionnable en replay ici :[/vc_column_text][vc_video link= »https://www.youtube.com/watch?v=Es_vVymSXpc&list=PLzmkvg_qnCTy-35EpX40zVRnB_gf-6a6V&index=4″][vc_column_text]Vous y retrouverez tous les engagements pris en matière de restauration responsable.
Les comptes rendu des comités consultatifs précisent également les avancées de cette démarche.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row equal_height= »yes » content_placement= »middle »][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »29596″ img_size= »medium »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text]
La séance publique d‘engagement
La Ville invite des acteurs locaux pour rendre publics ses engagements. Dès lors, elle peut utiliser le logo
« Mon Restau responsable © » .
Ces séances ont lieu tous les deux ans et permettent de transmettre aux parents les pratiques mises en œuvre lors de la pause méridienne.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
